Conhecer o interior paulista é aprender muito mais sobre o desenvolvimento de um dos estados mais prósperos do país. Além de ser a oportunidade de aproveita tudo de melhor que a vida rural pode oferecer – incluindo a gastronomia.
E isso é um pouco do que a viagem à Valparaíso pode lhe oferecer. A cidade, fundada em 30 de maio de 1937, está localizada a cerca de 563 quilômetros da capital paulista, São Paulo.
Ao garantir sua passagem de ônibus para Valparaíso saiba que sua origem ocorreu devido à expansão da cultura cafeeira na região, sendo Francisco Vieira Leite o fundador da cidade.
Na região, ocorreram muitos conflitos entre indígenas e fazendeiros ávidos por novas terra para aumentar a região dos cafezais. Hoje o café ainda é uma atividade importante para a economia da cidade, assim como a cana-de-açúcar, o milho e o gado de corte.
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